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校医院、后勤管理处开展食品卫生检查

文章出处:校医院  作者:黄钊  发布时间:2017-06-16

        6月16日上午,由校医院、后勤管理处分管领导同志、各食堂负责人校医院工作人员一行4人,对全校学生食堂及有关饮食部门进行突击专项食品安全检查。

     本次被检查的单位有:北区食堂、中区学生食堂、西区食堂、东区学生食堂。检查内容:食品安全卫生,食堂的卫生环境,食堂消毒状况,食堂原材料存放环境及有效期,食品原材料的进货渠道,工作人员自身健康状况。此次检查总体结果比较满意,整体环境卫生较前明显改善。

     检查中仍存在部分工作人员工作期间着装不规范、操作间地面可见烟头及部分食堂垃圾清理不及时等问题。

     检查组当即提出整改建议:要求对饮食部门的工作人员,加强食品安全法学习,提高对食品卫生安全重要性的认识。上班期间按要求穿着工作服,佩戴工作帽、口罩。食堂垃圾及时清理。加强食堂工作人员的卫生安全意识,做好各环节的卫生,杜绝食品安全中食品中毒、传染病和突发公共卫生事件的发生。